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육지원법을 제정하고, 시행하여 2010년 제 1차, 2015년 제 2차 식생활교육 기본계획을 통해 환경건강배려의 바른 식생활 교육의 확산을 도모하고 있다. 이전까지 실과 교육과정 내용은 지식위주의 영양교육에 조리활동이 포함되어 있으며, 바른
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영양교육」양서원 / 정미라·배소연·이영미 공저
「유아건강교육」양서원 / 정미라·배소연·이영미 공저
「영유아 영양관리 및 식생활지도」전국보육교사교육원대학협의회
「유아건강교육」학지사 / 조경자·이현숙 공저
「유아건강교육
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영양 관리 및 식생활 지도.서울: 양서원. 1. 서론
2. 단체급식의 개념
3. 단체급식의 목적과 특징
4. 영유아보육시설에서의 급식의 의의와 중요성
5. 영유아보육시설의 급식 관련제도
6. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
7. 우리
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현황 등을 중심으로 작성 : 약 10줄 내외)
3. 사업명(대상+목적+방법이 제시되어야 함 : 교재 참조)
4. 사업기본정보(①연차 ②대상지역 ③사업수행인력 ④사업기간: 교재 참조)
5. 사업참여자(①참여자구분 ②핵심참여자 ③실인원수 : 교재 참
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전체주의 초래
8. 무상 학교급식의 제도적 정착을 위한 선결 과제
1) 무상 학교급식에 대한 범국민적 공감대 형성
2) 무상 학교급식의 법적 근거 마련
3) 영양교사 배치 및 역할수행
4) 안정적인 재원확보 방안마련
참고자료
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관한 토론자들의 제안서
1) 학교급식의 장점
2) 학교급식의 단점 및 제안서
Ⅳ. 요약 및 제언
1. 외국의 학교급식 현황조사
2. 학교급식의 운영형태별 운영현황
3. 학교급식에 대한 만족도 조사 및 문제점에 대한 의견 수렴
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유아를 위한 식생활 교육 활동을 계획하시오(1개).
1) 요리활동을 계획한 이유
2) 요리활동을 통한 식생활 교육의 목표
3) 활동 내용 (대집단 활동)
4) 활동 계획안
3. 참고 문헌
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영양교육, 수학사, 2015
김선태 저, 바람직한 어린이 식생활지도, 유페이퍼, 2013
송병춘, 강순아 저, 성장과 영양, 건국대학교출판부, 2014
강은혜 저, 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구, 건국대학
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식생활습관, 식품기호도, 그리고 교사와 부모의 영양지식 및 영양태도와 영유아 발달 및 문제행동에 관한 연구, 경희대학교 교육대학원
5) 강은혜 저(2009), 영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구,
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교육대학원 논문
김은희(2004)「유치원 점심 급식 운영에 따른 식습관 지도에 관한 연구」한국교원대학교 대학원 논문
강은혜(2009)「영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구」건국대학교 교육대학
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